壹餐厅倡导“品味雅韵，健康时尚”，融合新鲜、自然、生态、创意的理念，用新鲜优质的原料烹制美味的创意菜品。简约又创意非凡，亲近本土食蔬和应季节而变的时令佳肴，出类拔萃的烹饪技艺和丰富无界的想象力，日式清秀摆盘结合法式香草鲜花，无与伦比的活力，在菜单里就可见一斑。壹餐厅由法国艺术总监MarceloWIN创意，携手知名室内设计师全力打造，结合户外水景，让精致在无限创意的空间情感中流动。128座的大厅或划分不同宴会及Party功能，12间私人包房为您提供了私密空间。融合了水乡风景及现代艺术的风格，使壹餐厅成为艺术、文化、美食、流行、养生等丰富新生活方式的集散地。壹餐厅团队用对美食无限的好奇、对宾客无比的热情，和对创意永不停止的创作和发掘，追寻视觉、听觉、味觉全方位的感官活力和生机。品尝有机食材，享受星级美食，感受时尚精彩，一切皆在壹餐厅。